サステナブル★
セレクションとは

SUSTAINABLE★SELECTION 2024
一つ星選定

インスタント国産大豆ミート

  • 製品・サービス名

    国産オーガニックソイソボロ　70g

  • 企業・組織名

    コッチラボ株式会社

  • 所在地

    京都府京田辺市興戸塚ノ本３　ヴァーナルⅣ501

  • 国産有機大豆100%を原料にした有機JAS認証取得済の大豆ミート。大豆ミートは、湯戻しなど下準備が必要だったが、そのまま食べられるインスタントタイプ。炒り大豆のように甘くて香ばしい風味が特徴だ。カリカリと軽い食感なので、シリアルの代わりに、またサラダやスープに入れたり、お菓子の材料にも。国内の有機農業の活性化や、国内自給率向上に貢献する。

  • 担当者メッセージ

    まだまだ生産量の少ない貴重な国産有機大豆を原料とした商品です。このまま食べても美味しくて、実は開発した私たち自身が驚いています。お肉の代わりとしてだけではなくおいしいから選ばれる、そんな製品づくりを目指し、日本の有機農業を応援していきたいと生産者とともに取り組ませていただいております。

    　森垣　郁江

    　森垣　郁江

  • 価格

    1,166円

  • Webサイト／https://cocci.jp/

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