サステナブル★
セレクションとは

SUSTAINABLE★SELECTION 2024
一つ星選定

放置竹林が逸品メンマに

  • 製品・サービス名

    延岡メンマ

  • 企業・組織名

    LOCAL BAMBOO株式会社

  • 所在地

    宮崎県延岡市上三輪町3401番地39

  • 宮崎県延岡市に生息する孟宗竹（モウソウチク）を使用した100％国産のメンマ。山林面積が全体の８割を占める延岡では、成長スピードの早い放置竹林が森に入る日光を遮り、木々の生育を阻害しているほか、根の浅い竹林は地滑りの原因にも。放置竹林の解決のために開発した延岡メンマは、食べることで森の生育に貢献。パスタやアイスなど、ラーメン具材以外での食べ方も提案する。

  • 担当者メッセージ

    「地方発サスティナブルな事業をつくる」を目指して宮崎県延岡市を拠点に地域に根付いた事業を行っております。 その一つである放置竹林から生まれたメンマはこだわりの味付けでラーメン以外の和洋中いろんなシーンでもお楽しみいただけます。現在、延岡以外でも多くの放置竹林問題を抱えた地域でクラフトメンマとしても展開しているのでぜひ各地で「森を育てるメンマ」をご賞味ください。

    代表取締役　江原太郎

    代表取締役　江原太郎

  • 価格

    980円～

  • Webサイト／https://nobeokamenma.com/

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