サステナブル★
セレクションとは

SUSTAINABLE★SELECTION 2022
二つ星選定

体の「巡り」、促す和菓子

  • 製品・サービス名

    和のかし 巡

  • 企業・組織名

    和のかし 巡

  • 体の「巡り」、促す和菓子

    健康とは体内の血液の循環がよいことと捉え、「巡り」を促す自然の摂理に則った素材にこだわる新 感覚の和菓子を製造•販売している。甘味は血糖値を上げにくいとされる有機アガベシロップのみ。 有機栽培、自然栽培の素材を最大限使い、無添加、ヴィーガン、グルテンフリーでアレルギーの人で も楽しめ、かつ栄養バランスを考えた商品作りをしている。

    組織も和菓子もサステナブル

    ヴィーガンやグルテンフリー、オーガニックな、無添加100％の和菓子を製造・販売する。体への負荷が最小限の素材だけで製造しており、膨張剤や麦全般を不使用として、食の多様性を重視する。スタッフは全員アルバイトで仕事を掛け持つ人も多い。シフトを可能な限り調整して、働きやすい環境の構築を心がける。和菓子同様、サステナブルな組織運営を行う。

  • Webサイト／http://www.wa-meguri.com

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