サステナブル★ッセレクション

サステナブル★
セレクションとは

SUSTAINABLE★SELECTION 2024
三つ星選定

色が変わるガムで咀嚼力確認

製品・サービス名

キシリトール咀嚼チェックガム/咀嚼チェックアプリ
企業・組織名

株式会社ロッテ
所在地

東京都新宿区西新宿3-20-1
色が変わるガムで咀嚼力確認

高齢者の口腔機能低下予防が、健康寿命延伸に寄与することが明らかになってきた。ロッテは、噛むことで色が変化し、簡単に咀嚼能力を確認できる「キシリトール咀嚼チェックガム」を開発。合わせて「咀嚼チェックアプリ」を展開し、噛んだ後のガムの画像解析で、咀嚼能力を数値化できるようにした。同社は、噛む習慣を普及させ、人生100年時代のウェルビーイングに貢献することを目指す。

調達先リスクの可視化へ

ロッテは原料調達から消費者とのコミュニケーションまで、バリューチェーンを通じて人権デューデリジェンスを行う。カカオ豆調達先農家の把握を行い、リスク情報（児童労働や森林減少）の可視化と対応を進める。環境面では、「2028年度までにエネルギー起源CO2排出量削減率23％以上（スコープ1+2、2019年度比）」を目標に掲げ、SBT認定を取得した。

三つ星選考委員コメント

戦後の復興から大きく発展されたロッテが、その原点であるガムに新たな視点を加えらました。ガムの持つ様々な効用をこれまでも研究されてきたと思いますが、アプリとセットで咀嚼能力のチェック「見える化」を実現されたこと、とりわけ、ガムを噛むことを通じて「高齢者の咀嚼能力の向上」につなげるという発想に脱帽いたします。このサステナブルセレクションはどちらかというと「環境」の視点からＳｕｓｔａｉｎaｂｌｅを評価してきましたが、この作品を通じてＷｅｌｌ－ｂｅｉｎｇまで視野を広げることができたと感謝しています。森本英香・一般財団法人持続性推進機構理事長（元環境事務次官)
森本英香・一般財団法人持続性推進機構理事長（元環境事務次官)
担当者メッセージ

当社の長年の研究成果として、「噛むこと」は心身の健康に様々な好影響をもたらすことがわかっています。咀嚼能力を簡単に評価できるキシリトール咀嚼チェックガム/アプリの普及を、人々の「虫歯予防」や「噛むこと」に対する意識向上に繋げ、健康寿命の延伸・well-being向上に貢献していきます。

中央研究所チューイング研究部チューインガム研究課主査　弘田裕介

中央研究所チューイング研究部チューインガム研究課主査　弘田裕介
価格

オープン価格
Webサイト／https://www.lotte.co.jp/kamukoto/lotte-no-torikumi/1792