サステナブル★
セレクションとは

SUSTAINABLE★SELECTION 2024
一つ星選定

食品ロスをレトルトカレーに

  • 製品・サービス名

    BATON CURRY

  • 企業・組織名

    MOTTAINAIBATON株式会社

  • 食品ロスをレトルトカレーに

    食品ロスを活用したレトルトカレー。市場に出回らない規格外の野菜などを利用して開発した。アレルギーや無添加など要望に合わせて商品開発をしている点がユニーク。子どもの食育の機会にもなっている。2024年4月時点で、食品ロスを約2200キロ減らした。企画したのは、累計2000食以上のレトルトカレーを食べているレトルトカレー研究家・目取眞 興明（めどるま こうめい）氏。

  • 担当者メッセージ

    BATONCURRYは、もったいない食材のカレー化で食品ロス問題を解消するカレーです。食品ロスを価値ある食材に、生産者と消費者とよりよい未来をつなぐ架け橋となるよう、「もったいない」を生かして多種多様な保存カレーを提供しています。それぞれのカレーにストーリーがあり、商品を手にして物語を楽しんでもらえると嬉しいです。

    代表取締役　目取眞興明

    代表取締役　目取眞興明

  • 価格

    1食：500円～1,000円

  • Webサイト／https://fansmile01.base.ec/

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